به میوهای پاییزی، خوش عطر و طعم و از خانواده سیب و گلابی است. این میوه خوشمزه ظاهری شبیه به سیب و بافتی شبیه به گلابی دارد.
به خشکشده، یکی از فرآوردههای به است که آب آن کاملا تبخیر شده ولی تمام ویتامینها و خواص به تازه را دارد. خشککردن «به» این امکان را به ما میدهد تا درتمام فصول سال و به مدت طولانی از این خشکبار محبوب استفاده کنیم.
به خشکشده، خشکباری شیرین، مقوی و سرشار از ویتامینها و املاح معدنی است. از به خشکشده اغلب در تهیهی چای و دمنوشها استفاده میشود. همچنین ناگفته نماند از این خشکبار فوقالعاده میتوانیم در تهیه انواع حلوا، دسرها و به عنوان طعمدهندهی عالی در غذاها استفاده کنیم.
با خرید میوه خشک «به» از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید؛ از جمله خواص آن میتوان به کاهش کلسترول خون، تقویت بینایی، تنظیم فشارخون، مبارزه با سرطان، درمان کمخونی و سلامت قلب اشاره کرد.
به خشک غنی از روی، سدیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، آهن، کلسیم، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین C و فیبر است.
مواد مغذی در 100 گرم به خشک به صورت زیر است:
انرژی 57 کیلوکالری، کربوهیدراتها 3/15 گرم، فیبر 9/1 گرم، پروتئین 4/0 گرم، تیامین 02/0 میلیگرم، اسیدفولیک 3 میکروگرم، ریبوفلاوین 03/0 میلیگرم، ویتامین سی 15 میلیگرم، کلسیم 11 میلیگرم، آهن 7/0 میلیگرم، منیزیم 8 میلیگرم، فسفر 17 میلیگرم، پتاسیم 197 میلیگرم، سدیم 4 میلیگرم و روی 04/0 میلیگرم.
پتاسیم موجود در به خشک، با خنثی کردن اثر سدیم به کاهش فشارخون، جلوگیری از اتساع عروق و آرامش رگهای خونی در بدن کمک میکند. وجود فیبر در این میوه خشک، به سلامت قلب کمک میکند. همچنین ویتامین K موجود در این خشکبار مقوی، میتواند از تجمع کلسیم در سرخرگها جلوگیری کند و خطر حملات قلبی را کاهش دهد.
نیکوتین اندک موجود در به خشک، میتواند برای درمان انواع بسیاری از اختلالات رودهای مفید باشد. مصرف مداوم این میوه میتواند به مهار رشد میکروارگانیسمهای پاتولوژیک کمک کند و رشد باکتریهای مفید در رودهها را افزایش میدهد. همچنین وجود فیبرهای محلول و آمینواسیدها در این خشکبار لذیذ میتوانند فرآیند هضم را بهبود ببخشند و از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری کنند.
به خشک به واسطهی وجود مقدار چشمگیری آهن در درمان کمخونی موثر است. معمولا کمخونی، ناشی از کمبود هموگلوبین در خون است. این مشکل با افزایش دریافت آهن از رژیم غذایی قابل حل است. این عنصر نقش مهمی در تولید گلبولهای قرمز خون دارد؛ با افزایش تعداد گلبولها در خون، نه تنها از کمخونی پیشگیری میشود، بلکه با اکسیژن رسانی کافی خستگی و احساس ضعف و بی حالی را کاهش میدهد.
فسفر و کلسیم موجود در این میوه خشک، به تقویت استخوانها و دندان کمک میکند و باعث حفظ و بازسازی بافتهای بدن میشود. فسفر میتواند از انواع بیماریهای استخوانی مانند؛ کلسیم زدایی که منجر به پوکی استخوان به ویژه در زنان یائسه میشود، جلوگیری کند.
همچنین به خشک، حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین کا است. ویتامین کا، نوعی ویتامین استخوان ساز است و کمبود آن با افزایش احتمال شکستگی استخوان، مرتبط است.
اولین خط دفاعی بدن در مقابل انواع بیماریها، گلبولهای سفید است. وجود این گلبولها در رگهای خونی را میتوان مهمترین عامل دفع باکتری و ویروسهای مضر که از طریق خراشها وارد خون میشود، دانست. میوه «به» با دارا بودن ویتامینهای مختلف مانند ویتامین C و E باعث بهبود سلامتی سیستم ایمنی بدن شده و از بروز سرماخوردگی، آسم، عفونتها و برونشیت پیشگیری میکند.
به خشک دارای مقادیر بالای کاروتنوئیدها است که برای تنظیم قند خون مفید هستند؛ کاروتنوئیدها حساسیت به انسولین را کاهش میدهند و در نتیجه باعث پایین آمدن قند خون در افراد دیابتی میشوند.
همچنین فیبر موجود در آن، باعث کاهش سرعت آزاد شدن قندها به شکل گلوکز در خون میشود و بدین ترتیب از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری میکند.
سطح بالای آنتیاکسیدانها و ویتامینهای موجود در به خشک، باعث کاهش چین و چروک و جوان سازی پوست صورت میشود و به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی از پوست شما در برابر اثرات و اشعه ماوراء بنفش خورشید محافظت میکند. همچنین این میوه خشک غنی از آهن و روی است؛ این سه ماده معدنی برای تقویت مو و افزایش رشد مو مفید هستند.
کلسترول مادهای از جنس چربی است که در سراسر بدن یافت میشود. بدن به مقادیر اندک کلسترول نیاز دارد، اما تجمع زیاد آن در رگهای خونی موجب سخت شدن و باریکتر شدن رگها میشود؛ مطالعات اخیر نشان داده مصرف به خشک میتواند به طور موثری میزان کلسترول خون را کاهش دهد.
جهت خرید به خشک خلال شده و سایر نمونه ها روی لینک زیر کلیک نمایید.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.