شماره پشتیبانی: 09058187588
انجیر میوه‌ای بهشتی، مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. نام عربی آن تین و نام انگلیسی آن Fig می‌باشد. این میوه دارای پوستی نرم و دانه‌های زیاد است که به صورت تازه و خشک‌شده استفاده می‌شود و به رنگ‌های سیاه، بنفش، سفید و سبز در طبیعت یافت می‌شود. انجیر سرشار از ویتامین‌ها، آنزیم‌ها و مواد مغذی است که فواید بی شماری برای سلامتی دارد.
از آنجا که این میوه‌ی بهشتی ماندگاری کوتاهی دارد و خیلی زود فاسد می‌شود، خشک‌کردن بهترین روش برای حفظ و نگهداری آن در فصول دیگر سال است. این میان وعده، خشکباری شیرین، لذیذ و مقوی و پرکالری است که می‌تواند بهترین میان وعده برای ورزشکاران باشد. از انجیر خشک، می‌توان در تهیه انواع کیک‌ها، بستنی، ژله و حتی آب انجیر استفاده کرد.
این خشکبار مقوی می‌تواند به عنوان جایگزین انواع تنقلات صنعتی، یا همراه با میوه‌های خشک دیگر در مهمانی‌ها سرو شود. همچنین می‌تواند جایگزین انواع قندها در بیماران دیابتی باشد.
با خرید میوه خشک انجیر می‌توان به سلامت دستگاه گوارش، بهبود عملکرد قلب، جلوگیری از سرطان، درمان کم‌خونی، تقویت استخوان‌ها، تنظیم فشارخون، درمان آسم، کاهش گلودرد، سلامت چشم‌ها، درمان بی‌خوابی و تقویت سیستم ایمنی کمک کرد.
انجیر خشک غنی از آهن، منگنز، مس، پتاسیم، زینک، منیزیم، فولات، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، نیاسین، ریبوفلاوین، اسیدفولیک و کلسیم است.
مواد مغذی در 100 گرم انجیر خشک بدین گونه است؛
انرژی 249 کالری، کربوهیدرات 63/9 گرم، پروتئین 3/3 گرم، چربی 0/9 گرم، منگنز 0/5 میلی‌گرم، ویتامین کا 15/6 میکروگرم، پتاسیم 68 میلی‌گرم، منیزیم 67 میلی‌گرم، کلسیم 162 میلی‌گرم، مس 0/3 میلی‌گرم، فسفر 67 میلی‌گرم، ریبوفلاوین 1 میلی‌گرم، آهن 2 میلی‌گرم و زینک 0/5 میلی‌گرم.
پتاسیم یک ماده معدنی است که سطح PH و فشارخون را در حد نرمال نگه می‌دارد. کمبود پتاسیم می‌تواند باعث افزایش فشارخون شود؛ این امر می‌تواند برای افرادی که از این بیماری مزمن رنج می‌برند خطرناک باشد. انجیر منبع غنی پتاسیم است که می‌تواند از فشار ناشی بر دیواره‌ی رگ‌های خونی جلوگیری کند.
انجیر خشک حاوی پکتین (یک فیبر محلول) است. هنگامی که فیبر در دستگاه گوارش حرکت می‌کند، در طول مسیرش از روده، توده‌های کلسترول اضافی را جمع‌آوری و آن‌ها را به دستگاه دفع منتقل می‌کند تا از بدن خارج شوند.
انجیر خشک، یکی از پرفیبرترین انواع خشکبار است که به عنوان ملین طبیعی عمل می‌کند. مصرف زیاد فیبر در رژیم غذایی، با پیشگیری از بیماری‌های دستگاه گوارش نظیر سرطان روده بزرگ به سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.
مصرف انجیر باعث کاهش سطح تری گلیسیرید موجود در خون شده و به سلامت قلب کمک می‌کند. تری گلیسیریدها ذرات چربی موجود در خون هستند که عامل اصلی بیماری‌های قلبی به شمار می‌رود.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه، با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از انسداد شریان‌های عروق کرونر جلوگیری می‌کند. انجیر همچنین دارای فنول‌ها و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 می‌باشد که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
انجیر خشک غنی از کلسیم است. همان‌گونه که می‌دانید کلسیم یکی از مهم‌ترین مواد معدنی برای تقویت استخوان‌ها، دندان و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان است. همچنین فسفر موجود در این خشکبار مقوی، به شکل‌گیری استخوان‌ها یا جوش خوردن آن‌ها پس از آسیب‌دیدگی یا شکستگی کمک می‌کند.
مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C موجود در انجیر خشک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا مفید می‌باشد. انجیر به مرطوب شدن مخاط دستگاه تنفسی کمک کرده و با دفع خلط ها باعث پیشگیری و کمک به درمان آسم می‌شود.
فیبر موجود در انجیر، در پیشگیری از سرطان سینه موثر است. تعادل هورمونی در زنان پس از یائسگی، اغلب دچار نوسان می‌شود. عملکرد دستگاه‌های بدن آن‌قدر با هم مرتبط است که بهم خوردن تعادل هورمون‌ها، باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن شده در نتیجه توانایی آنتی‌اکسیدان‌ها برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. انجیر با تامین فیبر، خط دفاعی بدن را برای مقابله با سرطان تقویت می‌کند.
انجیر خشک، سرشار از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. بتاکاروتن، نقش مهمی در حفظ سلامت و تقویت بینایی دارد و چشم را از بیماری‌های مختلفی مانند خشکی چشم و نابینایی محفوظ نگه می‌دارد.
همچنین ویتامین E و C موجود در این خشکبار فوق‌العاده، باعث بهبود بینایی شده و از ابتلا به آب‌مروارید و دژنراسیون ماکولا پیشگیری می‌کنند.
جهت خرید سایر نمونه های انجیر خشک روی لینک زیر کلیک نمایید.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.