نارگیل خشک اسلایس

نارگیل میوه‌ای پرطرفدار و کروی شکل است که با یک پوسته‌ی سخت قهوه‌ای پوشانده شده است. در قاعده‌ی این میوه سه سوراخ وجود دارد که چشم‌های نارگیل نامیده می‌شود. گوشت این میوه سفیدرنگ، چرب و درون آن با مایع شیرین پرشده است.

خشک‌کردن نارگیل بهترین روش برای حفظ خواص و ویتامین‌های موجود در این میوه است و از این طریق می‌تواند جایگزین مناسبی برای نارگیل تازه در خارج از فصل آن باشد. نارگیل خشک، خشکباری شیرین، لذیذ، مقوی و سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که هرکسی آن را دوست دارد.

از نارگیل خشک می‌توان برای تزئین انواع شیرینی، کیک، ژله و دسر استفاده کرد. این خشکبار مقوی سرشار از قند طبیعی است و می‌تواند جایگزین مناسبی برای انواع قند در بیماران دیابتی باشد. همچنین مصرف این میوه خشک در کودکان سبب یادگیری بهتر، افزایش انرژی و تمرکز بهتر آن‌ها می‌شود.

با خرید میوه خشک نارگیل می‌توان به استحکام استخوان‌ها، کاهش کلسترول، تقویت بینایی، مبارزه با سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرد.

ارزش غذایی نارگیل خشک

نارگیل خشک منبع خوبی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که ازجمله آن می‌توان به ویتامین B6، ویتامین C، نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، پتاسیم، کلسیم، آهن، روی و فسفر اشاره کرد.

مواد مغذی در ۱۰۰ گرم نارگیل خشک به‌صورت زیر است:
انرژی ۳۵۴ کیلوکالری، کربوهیدرات‌ها ۲۴ گرم، فیبر ۹ گرم، پروتئین ۳/۳ گرم، تیامین 6/0 میلی‌گرم، ریبوفلاوین 2/0 میلی‌گرم، نیاسین 5/0 میلی‌گرم، ویتامین سی ۳/۳ میلی‌گرم، کلسیم ۱۴ میلی‌گرم، آهن 4/2 میلی‌گرم، پتاسیم ۳۵۶ میلی‌گرم و روی ۱/۱ میلی‌گرم.

خواص نارگیل خشک برای سلامتی

۱. تقویت سیستم ایمنی

مواد مغذی موجود در نارگیل خشک، برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. نارگیل به دلیل دارا بودن خواص ضدویروسی و ضد قارچی، از بدن در برابر انواع ویروس‌ها و باکتری‌های مضر جلوگیری کرده و مصرف آن در درمان شدیدترین بیماری‌های عفونی مانند عفونت گلو، عفونت ادراری و ذات‌الریه مفید است.

۲. تاثیر مثبت بر باروری

نارگیل، یک منبع سرشار از آنتی‌اکسیدان است که تحقیقات اخیر تأثیر مثبت آن را بر روی باروری اثبات کرده‌اند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند به سیستم باروری و تولیدمثل آسیب جدی برساند. مصرف مواد مغذی با آنتی‌اکسیدان بالا مانند نارگیل خشک، برای جلوگیری از این اثر مخرب توصیه می‌شود.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این خشکبار لذیذ مانند ویتامین C، بتاکاروتن و مواد معدنی چون مس، زینک و اسیدفولیک ازجمله ویژگی های خاص این خشکبار مقوی است که بر باروری زنان و مردان تأثیر بسزایی دارد.

۳. پیشگیری از سرطان

فیبر موجود در نارگیل خشک در پیشگیری از سرطان مؤثر است؛ عملکرد ارگان‌های بدن آن‌قدر باهم مرتبط است که بر هم خوردن تعادل هورمون‌ها باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می‌شود و توانایی آنتی‌اکسیدان‌ها را برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد که از عوامل اصلی ایجاد سرطان هستند را تحت تأثیر قرار می‌دهد. نارگیل با تأمین فیبر، خط دفاعی بدن را برای مقابله با سرطان تقویت می‌کند.

۴. به هضم کمک می‌کند

پکتین نوع خاصی از فیبر رژیمی است که در نارگیل خشک به‌وفور وجود دارد و می‌تواند به بهبود روند گوارش کمک کند. فیبر رژیمی می‌تواند مدفوع را حجیم کند و حرکت پیش‌برنده روده را تحریک نماید که این امر موجب منظم شدن حرکات روده می‌شود؛ بنابراین اگر از یبوست، اسهال، گرفتگی شکم، نفخ یا سایر اختلالات معده رنج می‌برید، فیبر رژیمی می‌تواند آن التهاب را کاهش دهد و سلامت روده‌ی شما را بهبود ببخشد.

۵. کنترل فشارخون

یکی از مواد معدنی موجود در نارگیل پتاسیم است که به ‌وفور در آن یافت می‌شود. پتاسیم می‌تواند به عنوان بازکننده رگ‌های خونی عمل کند و فشارخون را پایین بیاورد. با این کار جریان خون بهتر به اعضای مختلف بدن می‌رسد و از بسیاری از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند.

۶. کاهش قند خون

نارگیل خشک، دارای مقادیر بالای کاروتنوئیدهاست که برای تنظیم قند خون مفید هستند؛ کاروتنوئیدها حساسیت بدن به انسولین را کاهش می‌دهند و باعث پایین آمدن قند خون در افراد دیابتی می‌شوند. همچنین فیبر موجود در این خشکبار فوق العاده، باعث کاهش سرعت آزاد شدن قندها به شکل گلوکز در خون می‌شود و بدین ترتیب از افزایش شدید قند خون جلوگیری می‌شود.

۷. تقویت بینایی

نارگیل خشک شده مقدار قابل توجهی ویتامین A دارد؛ همان‌طور که می‌دانید این ویتامین دارای کاروتنوئیدهایی است که به‌صورت اختصاصی از بینایی و سلامت چشم انسان محافظت می‌کند. همچنین بتاکاروتن موجود در نارگیل می‌تواند از بروز ماکولا، آب‌مروارید و آسیب‌های چشم در برابر اشعه فرابنفش جلوگیری کند.

۸. لاغری و کاهش وزن

نارگیل خشک دارای چربی‌های زنجیره‌ی متوسط است؛ علاوه بر اینکه سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد با تامین انرژی روزانه و کاهش اشتها، کالری مصرفی را کاهش داده و موجب لاغری افراد می‌شود. تحقیقات نشان داده است که مصرف این میوه خشک سبب کاهش اشتها می‌شود یعنی افراد بعد از مصرف این خشکبار لذیذ می‌توانند تا چندین ساعت بدون احساس گرسنگی یا اثر هیپوگلیسمی (کاهش قند خون) سپری کنند.
علاوه بر این نارگیل منبع غنی از فیبر محلول پکتین است. فیبر، به شما احساس سیری می‌دهد و باعث جلوگیری از پرخوری و در نتیجه کاهش وزن می‌شود.

جهت خرید سایر نمونه های نارگیل خشک روی لینک زیر کلیک نمایید.
خرید نارگیل خشک