موز، یکی از محبوب ترین میوههای دنیاست که طعم شیرین و پوستی صاف دارد. خاستگاه این میوه جنوب شرقی آسیاست اما اکنون در تمام نقاط گرم دنیا کشت میشود. از آنجا که این میوه گرمسیری ماندگاری کوتاهی دارد و خیلی زود فاسد میشود، خشک کردن بهترین روش برای حفظ و نگهداری آن در فصول دیگر سال است. با خرید میوه خشک موز همان طعم لذیذ و ناب موز را با کالری بالاتر دریافت کنید. در ادامه با خشک استور همراه باشید.
موز خشک شده، خشکباری شیرین، لذیذ، مقوی و سرشار از ویتامینها و مواد مغذی است که هر کسی آن را دوست دارد. میتوان به عنوان یک میان وعدهی مناسب، تنقلات در مهمانیها و حتی آبنباتهای میوهای از آن استفاده کرد.
از این خشکبار فوقالعاده میتوان برای تزئین انواع کیک، شیرینی، ژله، سالاد و دسر استفاده کرد. همچنین مصرف این میوه خشک در کودکان سبب یادگیری بهتر، افزایش انرژی و تمرکز بهتر آنها میشود.
از خواص موز خشک میتوان به سلامت قلب، کاهش فشار خون، استحکام استخوانها، پیشگیری از سرطان و مراقبت از چشمها اشاره کرد.
موز خشک سرشار از انواع ویتامینها و مواد معدنی است. از جمله آنها میتوان به ویتامین C، ویتامین K، فولات، ویتامین B6، ریبوفلاوین، پانتونیک اسید، ویتامین E و مواد معدنی از جمله پتاسیم، کلسیم، آهن، منگنز و مس اشاره کرد.
مواد مغذی در 100 گرم موز خشک بدین گونه است؛
انرژی 275 کیلوکالری، پروتئین 3 گرم، کربوهیدرات 63 گرم، فیبر 5/5 گرم، پتاسیم 1150 میلیگرم، منیزیم 90 میلیگرم، فسفر 75 میلیگرم، کلسیم 20 میلیگرم، آهن 3/1 میلیگرم، نیاسین 2 میلیگرم، ویتامین سی 4 میلیگرم و ویتامین ایی 6/0 میلیگرم.
مصرف موز خشک، یکی از بهترین روشها برای داشتن استخوانهای سالم و قوی در طول زندگی است؛ این خشکبار مقدار قابل توجهی از ویتامین کا به همراه دارد. ویتامین کا، نوعی ویتامین استخوانساز است و کمبود آن با افزایش احتمال شکستگی استخوان، مرتبط است. همچنین کلسیم موجود در این میوه خشک، باعث استحکام استخوانها و کاهش خطر پوکی آنها میشود.
پتاسیم موجود در موز خشک، به تنظیم فشار خون و کاهش سطح نمک کمک میکند و نوسان فشار خون را کنترل میکند. سایر مواد مغذی موجود در این میوه خشک، باعث ایجاد تعادل لازم برای بدن میشود که میتواند از بیماریهای بسیاری جلوگیری کند. تعادل ویتامینها و مواد معدنی برای داشتن یک زندگی سالم ضروری است؛ اما اگر یکی از این عناصر نادیده گرفته شود، روی تمام بدن تاثیر میگذارد و میتواند سبب کم خونی، استرس و افزایش فشار خون شود.
افرادی که مقدار زیادی سدیم از طریق رژیم غذاییشان دریافت میکنند، ممکن است به دفع کلسیم در ادرار دچار شوند. میزان بالای پتاسیم موز خشک، به جلوگیری از این وضعیت کمک و میزان ضایعات ادرار را تنظیم میکند. پتاسیم دفع کلسیم را به حداقل میرساند و درعین حال باعث خروج اسید اوریک و سایر سموم از بدن میشود.
ویتامین A و آنتی اکسیدانهای موجود در موز خشک میتواند از بروز بیماریهایی مانند خشکی چشم، تخریب اعصاب بینایی و تباهی لکه زرد جلوگیری کند.
همچنین لوتئین موجود در این خشکبار لذیذ، نه تنها از پوست محافظت میکند بلکه یک فیتوکمیکال قدرتمند است که میتواند از بروز بیماریهای وابسته به سن از جمله ماکولا پیشگیری کند.
مقادیر بالای فیبر موجود در موز خشک، برای بهبود هضم غذا، درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش مفید است. همچنین محققان دریافتهاند که وجود فیبر در این میوه خشک، با سمزدایی و پاکسازی دستگاه گوارش به پیشگیری از سرطان معده کمک میکند. علاوه بر این پتاسیم موجود در این خشکبار فوقالعاده، به عادی کردن انقباض رودهها کمک میکند و باعث حرکت بهتر غذا و دفع راحت مدفوع میشود.
موز خشک، منبع غنی پتاسیم است و موجب کاهش فشار خون میشود. با کاهش فشار رگها، خون راحت تر در بدن حرکت میکند و اکسیژن رسانی به اندامهای بدن بیشتر میشود. این فرآیند از انسداد عروقی، حمله قلبی و سکته جلوگیری میکند. همچنین ویتامین K موجود در این خشکبار مقوی میتواند از تجمع کلسیم در سرخ رگها جلوگیری کند و خطر حملات قلبی را به حداقل برساند.
ویتامین C، فولات و آنتوسیانین تنها بخشی از فلاونوئیدهای موجود در موز هستند که خاصیت آنتیاکسیدانی بالایی دارند. همهی این مواد در کنار هم یک خط دفاعی قوی برای مبارزه با انواع سرطانها و رشد تومور ایجاد میکنند. مصرف روزمرهی موز خشک، میتواند موجب کاهش سلولهای سرطانی و متاستاز (انتقال سرطان از بافتی به بافت دیگر) شود.
مقادیر بالای آنتی اکسیدانها و ویتامین C موجود در موز، برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید بوده و به پیشگیری و درمان بیماریهایی مانند مالاریا، تب و سرماخوردگی کمک میکند. در ضمن منیزیم موجود در این میوه، برای درمان سرفه، برونشیت و بیماریهای قارچی مفید است.
موز خشک، یکی از خوراکیهای حاوی اسید فولیک است که از برخی نقصهای هنگام تولد در نوزادان پیشگیری میکند. همچنین رشد سلولهای سالم و تشکیل بافت را تحریک میکند. نقص لولهی عصبی، شرایطی است که در آن لولهی عصبی در جنین یا وجود ندارد و یا به درستی تشکیل نمیشود.
پزشکان در دوران بارداری برای خانمها، مکملهای اسیدفولیک تجویز میکنند تا تکامل لوله عصبی جنین به درستی انجام شود. موز خشک، به اندازه کافی اسیدفولیک دارد و میتواند سلامت مادر و جنین را تضمین کند.
جهت خرید موز خشک بر روی لینک زیر کلیک کنید.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.